万年屋のこだわり
万年屋は、一つひとつの工程に誠実に向き合い、
安心でおいしい、信頼されるお弁当づくりを大切にしています。
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食の安全性を追求した衛生管理
100%の品質管理が求められるNASAで正式採用となった食品衛生管理の方法のHACCP（ハセップ）。
万年屋は、HACCP（ハセップ）を取り入れた衛生管理の認定を受けた、県内随一の衛生設備を誇る工場です。 -
HACCPの研究から生まれた衛生管理法
現在、食品の衛生管理基準としてグローバルスタンダードとなりつつあるHACCP（ハセップ）の研究もその一つ。
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調理師の衛星管理意識も向上にも一役
１品目ごとに原材料のチェック、設備等機器の洗浄、食品の加熱温度、加熱時間、そして冷却後の品質までの全てをデータ化。 より安全性の高いお弁当が作られています。
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炊きたてに拘った炊飯システム
万年屋のお米は全て茨城県産のお米を使用してます。
美味しいご飯を一気に炊ける炊飯システムで、炊きたてご飯で毎日お弁当を作っています。 -
炊いたご飯の時間差がお弁当会社によってバラバラ
多くの業者が大量にお弁当を作るため長い時間を掛けて次々と炊きますが、これでは最初のご飯と最後のご飯の時間差は５～６時間も違ってしまいます。
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万年屋こだわりの炊飯システムで一時間で1,400食
こんなに時間差があるご飯を同じ価格で販売しているのです。
一時間に1400食を炊き上げる炊飯システムですから、釜戸炊きの味わいの美味しいご飯を毎日お届けできます。
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お客様の声を大切にした商品改発
万年屋にとって単においしいお弁当を目指してつくっているわけではございません。 食べていただく方の健康や環境も考えた弛まぬ商品開発があり、常にお客様の声に耳を傾けることで「真においしいお弁当への追求」を目指しております。
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開発スタッフの充実
単においしいというお弁当だけでなく、病院や施設などで食品管理を行う管理栄養士や調理師と共に研究し 「ヘルシー弁当」や「学校給食用弁当」を開発し、健康も考えたお弁当も開発しています。
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シーンに合わせた
サービス
さまざまなニーズに柔軟にご対応
万年屋は社内でのお弁当から、パーティやイベントなどの多くの人が集まる大規模のオードブルまでご対応可能です。
食を通じて生まれる様々なコミュケーションの場に、シーンにあったお弁当をお届けするのも私たちのお仕事です。
配送エリアのご案内
・大洗町 ・水戸市 ・ひたちなか市 ・鉾田市
・東海村 ・茨城町
※ご注文数･日程等により、石岡エリア・土浦エリア・つくばエリアをはじめ、県内外への配送も承っております。
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ご注文
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FAXでのご注文
029-267-5916
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